7月16日上午，氣溫高達35攝氏度，安徽省含山縣昭關(guān)鎮(zhèn)大宣村種糧大戶李申照還是來到后圩的500畝農(nóng)田邊，觀察水稻的長勢，給缺水的田塊上水。

今天，和他一道來到這里的還有“含山大米”品牌創(chuàng)建領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室主任王茂明。王茂明也是來了解含山大米的生長情況的。李申照說：“今年我雖然第一次種晶兩優(yōu)534，目前感覺比我以前種的品種要好，最明顯就是它還沒有發(fā)現(xiàn)稻縱卷葉螟，而其他品種去年這個時候已經(jīng)打了一遍藥水了。”

晶兩優(yōu)534和南粳46是今年含山縣政府給全縣25位種糧大戶推薦種植的兩個新品種，也是該縣實施“含山大米”品牌創(chuàng)建使用的新品種。這25位種糧大戶分布在全縣8個鎮(zhèn)，種植面積500—1000畝不等，全縣種植這兩個品種的面積達1.4萬畝。

說起這兩個新品種的提供方，那可是大名鼎鼎的中國水稻研究所，作為全國唯一一個與縣級政府合作的單位，中國水稻研究所除了推薦晶兩優(yōu)534和南粳46兩個品種較大面積推廣外，同時試種了去年獲得國家金獎的兩個新品種，試種面積達1700畝，此外還有49個品種進行試驗示范。王茂明說：“通過這53個品種的試驗種植，我們要找出最適合在含山種植的大米品種，為含山大米專用品種遴選打好基礎(chǔ)�！�

江淮之間，食寶含山。含山，自古就是魚米之鄉(xiāng)，盡管有45萬畝的水稻種植面積，但多年的種植并沒有讓種植大戶和農(nóng)民靠種植水稻走上致富路。沒有形成規(guī)模、缺少品牌引領(lǐng)，都是制約百姓富的主要因素。

按照“規(guī)模化、品牌化、市場化、效益化”的整體思路，含山縣堅持以農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革為主線，全面推進“含山大米”品牌創(chuàng)建，著力構(gòu)建體系完備、要素集聚的全產(chǎn)業(yè)鏈，實現(xiàn)水稻產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效，促進農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)轉(zhuǎn)型升級。

含山縣制定科學(xué)產(chǎn)業(yè)規(guī)劃，劃定45萬畝糧食生產(chǎn)功能區(qū)和18萬畝重要農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)保護區(qū)。委托中國水稻研究所編制《“含山大米”產(chǎn)業(yè)總體規(guī)劃》，出臺《關(guān)于全面推進“含山大米”品牌創(chuàng)建加快農(nóng)業(yè)農(nóng)村現(xiàn)代化的實施意見》，實施“含山大米”品牌創(chuàng)建工程。

近年來，“含山大米”相繼獲得國家農(nóng)產(chǎn)品地理標識保護產(chǎn)品、證明商標“雙認證”。含山縣還成立“含山大米”產(chǎn)業(yè)發(fā)展聯(lián)盟，建立“含山大米”公用品牌企業(yè)名錄，落實品牌使用準入退出機制，2021年授權(quán)安徽聯(lián)邦農(nóng)業(yè)有限公司等經(jīng)營主體9家。含山縣優(yōu)先選擇長江支流流域等水源土壤條件最佳區(qū)域，建設(shè)“含山大米”稻米生產(chǎn)基地，建成8個千畝以上核心示范區(qū)，與大疆創(chuàng)新科技有限公司合作，繪制厘米級精度生產(chǎn)基地電子地圖，推進45萬畝全域農(nóng)田數(shù)字化，實現(xiàn)可視化管理。

統(tǒng)一良種選育。由中國水稻研究所推薦，選擇使用豐產(chǎn)性、適應(yīng)性、米質(zhì)及抗性最優(yōu)的4種品種作為“含山大米”專用稻種；統(tǒng)一植保服務(wù)。制定種植技術(shù)規(guī)范，嚴格按照綠色、有機大米生產(chǎn)標準實施，已有9家企業(yè)獲得生產(chǎn)大米的綠色或者有機認證。含山縣與深圳諾普信農(nóng)化有限公司簽訂戰(zhàn)略合作協(xié)議，制定專屬全程飛防病蟲害植保服務(wù)方案，建設(shè)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯管理平臺，推行“一碼鎖定”防偽溯源應(yīng)用體系，追溯稻米從種子到餐桌全過程；統(tǒng)一收儲加工。利用發(fā)改委、供銷社政策資金，扶持縣內(nèi)糧食加工龍頭企業(yè)進行技術(shù)改進，含山綠野供銷合作社、安徽聯(lián)邦農(nóng)業(yè)、縣國家糧食儲備庫建成全程自動化清潔生產(chǎn)線。推廣“訂單+”模式，統(tǒng)一收購生產(chǎn)基地稻米，統(tǒng)一交由加工企業(yè)烘干、脫殼、拋光、收儲，保證稻米質(zhì)量安全。

加強合作建平臺。主動對接長三角、珠三角優(yōu)質(zhì)資源，與國家級科研院所及行業(yè)龍頭企業(yè)開展戰(zhàn)略合作，由中國水稻研究所申報，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部已批準建設(shè)水稻全產(chǎn)業(yè)鏈大數(shù)據(jù)中心含山縣監(jiān)測點，將含山作為全國水稻種植的監(jiān)測點之一。大疆創(chuàng)新科技有限公司正在建設(shè)含山縣全域智慧農(nóng)業(yè)云平臺，利用云端儲存生產(chǎn)記錄和投入品檔案，實現(xiàn)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)管理智能化、精細化；聚焦產(chǎn)研促轉(zhuǎn)化。依托中國水稻研究所開展高產(chǎn)水稻新品種示范選育計劃、優(yōu)質(zhì)水稻提質(zhì)增效栽培計劃，促進核心技術(shù)攻關(guān)，加快研究成果轉(zhuǎn)化。充分發(fā)掘水稻觀賞性，從中國水稻研究所南繁基地引進“彩色水稻”在凌家灘等文旅區(qū)域種植，促進含山觀光農(nóng)業(yè)發(fā)展。

聚焦項目補短板。與安徽供銷集團對接，總投資5億元“農(nóng)產(chǎn)品大市場”項目正式落戶，核心功能為冷鏈倉儲、物流配送、電子商務(wù)等，助力含山成為面向長三角的“安徽大冰箱”一環(huán)；聚焦營銷增名氣。組織策劃食味含山大米品評品鑒活動、豐收節(jié)等系列活動，積極推薦參與農(nóng)產(chǎn)品博覽會評比展銷，“含山大米”連續(xù)2年被推薦參加全國農(nóng)產(chǎn)品博覽會，入選2017年度中國百強區(qū)域公用品牌提名推薦名錄。依托上海河姆渡實業(yè)發(fā)展有限公司建設(shè)“含山大米”互聯(lián)網(wǎng)平臺，權(quán)威發(fā)布含山大米產(chǎn)銷信息；聚焦市場定檔次。通過市場調(diào)研，做好產(chǎn)品定位，根據(jù)稻米品種、品質(zhì)、品味、品相及市場反饋，確定“含山大米”高中低三檔。實行“公用商標＋企業(yè)商標”的雙商標制，培育“吳楚農(nóng)人”“正前”等企業(yè)品牌，由行政主管部門監(jiān)管、“含山大米”產(chǎn)業(yè)發(fā)展聯(lián)盟統(tǒng)一管理，對所有在售“含山大米”嚴格管控，確保包裝外觀、品牌標識、檔次價格一致。

李申照種植水稻多年，有1360畝的種植面積，這幾年通過稻蝦混養(yǎng)，減少了農(nóng)藥、化肥的投入，水稻長勢也不錯。2020年，他通過簽訂訂單，100萬公斤水稻以2.72元/公斤銷售給其他糧食加工企業(yè)，每公斤比市場收購價增加0.2元，每畝田賣水稻收入1600元。他自己也加工了2萬公斤有機大米，每公斤售價達8元。李申照說：“賣大米絕對比賣水稻劃來，含山的大米如果賣到8元一公斤，我們的收入會翻倍。”王茂明笑著說：“‘含山大米’品牌創(chuàng)建成功后，今后含山的大米可不再是8元一公斤，20元甚至30元一公斤都是完全可能的�！保ㄌ锉箐h）

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