小辣椒映紅了村民樸實(shí)的笑臉。譙城區(qū)委宣傳部供圖

朝天椒也叫小辣椒，在譙城區(qū)有著悠久的種植歷史。

秋天來(lái)了，譙城紅了。從田間地頭到院子內(nèi)外，到處是火紅的景象，小辣椒映紅了村民樸實(shí)的笑臉，也照亮了鄉(xiāng)村振興之路。

近年來(lái)，譙城區(qū)依托小辣椒傳統(tǒng)種植優(yōu)勢(shì)，通過(guò)引進(jìn)新品種、發(fā)展訂單農(nóng)業(yè)、建設(shè)烘干和冷藏設(shè)施、出臺(tái)規(guī)�；�種植支持政策等措施，積極引導(dǎo)群眾發(fā)展辣椒種植，形成了小辣椒特色種植產(chǎn)業(yè)，為推進(jìn)脫貧攻堅(jiān)和鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略有效銜接打下了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。

目前，亳州市已提出實(shí)施“六一戰(zhàn)略”，加快建設(shè)“長(zhǎng)三角綠色農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)加工供應(yīng)基地”。下一步，譙城區(qū)將圍繞建設(shè)高品質(zhì)辣椒基地、發(fā)展辣椒產(chǎn)品深加工、持續(xù)發(fā)力拓展長(zhǎng)三角銷售市場(chǎng)，全力建成長(zhǎng)三角地區(qū)優(yōu)質(zhì)“菜園子”。

小辣椒帶火好日子

蘆廟鎮(zhèn)是譙城區(qū)小辣椒種植大鎮(zhèn)，全鎮(zhèn)7萬(wàn)畝土地種植了2.3萬(wàn)畝小辣椒。走進(jìn)蘆廟鎮(zhèn)，穿鎮(zhèn)而過(guò)的008縣道兩側(cè)曬滿了紅彤彤的小辣椒，房前屋后、院子內(nèi)外……到處都是小辣椒秸稈，到處是忙著采摘干透的小辣椒的村民。

“這些正在晾曬的小辣椒叫三櫻椒，是我們當(dāng)?shù)胤N植的主要辣椒品種�！碧J廟鎮(zhèn)黨委副書記祝崇山介紹，三櫻椒成熟期集中，適宜先收割再晾曬采摘。畝產(chǎn)干辣椒800斤，按照目前市場(chǎng)價(jià)每斤8元計(jì)算，畝產(chǎn)收益能達(dá)到5000多元。

2020年，蘆廟鎮(zhèn)又引進(jìn)了“保銀829”“保銀849”辣椒新品種，并與安徽省保銀農(nóng)業(yè)公司簽訂了訂單回購(gòu)合同。雷莊村村民來(lái)紅旗今年種了兩畝“保銀829”辣椒，已經(jīng)賣了兩茬收入1萬(wàn)多塊錢，預(yù)計(jì)還能再賣1萬(wàn)塊錢左右。

“種了十幾年的辣椒，沒(méi)見(jiàn)過(guò)這么高產(chǎn)的辣椒，一顆辣椒桿上最多的能產(chǎn)4斤辣椒，產(chǎn)量太高了�！眮�(lái)紅旗說(shuō)，高收益增強(qiáng)了發(fā)展辣椒種植的信心。他準(zhǔn)備秋收后流轉(zhuǎn)30畝土地，擴(kuò)大辣椒種植面積，爭(zhēng)取明年獲得更大的收益。

譙城區(qū)雙溝鎮(zhèn)孫集村是辣椒種植大村，全村辣椒種植面積2000多畝，以高辣品種為主，深受湖南、江西、廣東等外地客戶歡迎。辣椒種植大戶孫茂申說(shuō)，每年7月份開(kāi)始，到孫集村收購(gòu)辣椒的客戶絡(luò)繹不絕，辣椒上市高峰期，村中心路上停滿了外地牌照的貨車。

“全國(guó)人民都知道湖南人愛(ài)吃辣，但當(dāng)?shù)胤N辣椒的不多，絕大部分辣椒都是外地購(gòu)買的�！眮�(lái)自湖南長(zhǎng)沙的客戶徐佳才說(shuō)，孫集村是他每年必到的辣椒產(chǎn)地之一，這里產(chǎn)的小辣椒辣度高、品質(zhì)好，很受市場(chǎng)歡迎。

譙城區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局綠色食品發(fā)展服務(wù)中心負(fù)責(zé)人孫鵬介紹，譙城區(qū)小辣椒種植歷史悠久，各鄉(xiāng)鎮(zhèn)均有種植，目前種植面積在12萬(wàn)畝以上，主要品種有三櫻椒、泡椒、艷紅等，畝產(chǎn)效益在5000元以上，是群眾增產(chǎn)增收的新途徑。

小辣椒長(zhǎng)成大產(chǎn)業(yè)

近年來(lái)，鑒于小辣椒具有種植周期短、用途廣、價(jià)值高等優(yōu)勢(shì)，譙城區(qū)不斷加大小辣椒推廣力度，通過(guò)引進(jìn)新品種、發(fā)展訂單農(nóng)業(yè)、建設(shè)烘干和冷藏設(shè)施、出臺(tái)規(guī)�；�種植支持政策等措施，積極引導(dǎo)群眾發(fā)展辣椒種植。

種子是農(nóng)業(yè)的“芯片”，好品種才有好前景。

三櫻椒是譙城區(qū)種植時(shí)間最長(zhǎng)的辣椒品種，由于該品種辣度較低，市場(chǎng)需求占比逐漸下降�！靶±苯肥侵匾�的食物佐料。隨著小辣椒的使用量越來(lái)越大，人們對(duì)辣度的容忍度越來(lái)越高，高辣品種越來(lái)越受市場(chǎng)歡迎�！睂O鵬介紹。

品種是基礎(chǔ)，技術(shù)是保障。良種配良法，才能獲得豐產(chǎn)豐收。蘆廟鎮(zhèn)邀請(qǐng)農(nóng)業(yè)技術(shù)專家到各村進(jìn)行辣椒管理技術(shù)培訓(xùn)，從育苗、種植到生長(zhǎng)各個(gè)環(huán)節(jié)對(duì)種植戶進(jìn)行指導(dǎo)，實(shí)現(xiàn)傳統(tǒng)辣椒種植向高質(zhì)量辣椒產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)變，推動(dòng)辣椒種植朝著產(chǎn)業(yè)化、規(guī)模化方向轉(zhuǎn)型。

譙城區(qū)蘆廟鎮(zhèn)徐廟村的蘆眾種植農(nóng)民專業(yè)合作社今年種植了320畝小辣椒，占流轉(zhuǎn)土地面積的三分之一左右�！叭绻麤](méi)有政府建的烘干房，我們的辣椒種植規(guī)模不會(huì)像現(xiàn)在這么大�！焙献魃缲�(fù)責(zé)人韓留根介紹，合作社種植的辣椒以三櫻椒為主，三櫻椒只能銷售干椒，但自然晾曬的干椒容易變色、發(fā)霉，不易儲(chǔ)存，制約了發(fā)展規(guī)模。

2020年，譙城區(qū)利用200萬(wàn)專項(xiàng)扶貧資金，為徐廟村建設(shè)了烘干廠房、冷藏保鮮庫(kù)、冷庫(kù)和收儲(chǔ)廠房，完善了幾處配套設(shè)施�！斑@些配套設(shè)施解決辣椒種植過(guò)程中的烘曬難題，為辣椒產(chǎn)業(yè)的發(fā)展鋪平了道路，助力辣椒產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展�！表n留根說(shuō)，合作社每年向徐廟村繳納16萬(wàn)元的使用租金，壯大了村集體經(jīng)濟(jì)收入，進(jìn)一步提高了脫貧群眾的收入。

小辣椒闖入長(zhǎng)三角

2019年10月，亳州正式加入長(zhǎng)三角，提出打造長(zhǎng)三角綠色農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)加工供應(yīng)基地。

譙城區(qū)緊抓入長(zhǎng)機(jī)遇，成立了以區(qū)政府主要負(fù)責(zé)人為組長(zhǎng)，以區(qū)發(fā)改委、區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局等相關(guān)單位主要負(fù)責(zé)人為成員的譙城區(qū)推進(jìn)朝天椒規(guī)模種植領(lǐng)導(dǎo)小組，制定產(chǎn)業(yè)發(fā)展政策，研究解決規(guī)模種植過(guò)程中遇到的困難和問(wèn)題。

譙城區(qū)還把朝天椒規(guī)模種植工作納入鄉(xiāng)村振興產(chǎn)業(yè)發(fā)展專項(xiàng)考核內(nèi)容，對(duì)規(guī)模種植朝天椒2萬(wàn)畝（含2萬(wàn)畝）以上、前3名的鄉(xiāng)鎮(zhèn)，分別獎(jiǎng)勵(lì)500萬(wàn)元、300萬(wàn)元、200萬(wàn)元，用于朝天椒產(chǎn)業(yè)發(fā)展。規(guī)模種植朝天椒面積5000畝以上的村，優(yōu)先安排烘干設(shè)備、冷藏庫(kù)等項(xiàng)目。

譙城區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局有關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，譙城區(qū)計(jì)劃在蘆廟鎮(zhèn)投資1100萬(wàn)元建設(shè)“皖北朝天椒特色農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易中心”，一期規(guī)劃用地70畝，遠(yuǎn)期用地500畝，最終形成在全國(guó)有影響力的辣椒交易市場(chǎng)。

政策給力，產(chǎn)業(yè)加速跑�！叭�鎮(zhèn)朝天椒種植面積從2020年之前的五六千畝增加到現(xiàn)在的2.3萬(wàn)畝，帶動(dòng)群眾務(wù)工4000余人，人均純收入增加3000元以上，總產(chǎn)值達(dá)到1.2億元。”蘆廟鎮(zhèn)黨委書記董衡表示，該鎮(zhèn)正在積極對(duì)接和引進(jìn)長(zhǎng)三角地區(qū)朝天椒加工、貿(mào)易企業(yè)，發(fā)展朝天椒深加工，延伸產(chǎn)業(yè)鏈，為長(zhǎng)三角地區(qū)提供優(yōu)質(zhì)綠色辣椒產(chǎn)品。

在剛剛過(guò)去的亳州市第五次黨代會(huì)上，亳州市提出全面實(shí)施“六一戰(zhàn)略”，高標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)“一都一區(qū)一基地、一城一市一中心”，加快建設(shè)長(zhǎng)三角綠色農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)加工供應(yīng)基地。

譙城區(qū)相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，該區(qū)將積極發(fā)揮朝天椒特色產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)，全力推進(jìn)朝天椒規(guī)模種植，增強(qiáng)與長(zhǎng)三角市場(chǎng)對(duì)接能力，打造面向“長(zhǎng)三角”和全國(guó)的優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、加工和供應(yīng)基地，推動(dòng)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化跨越式發(fā)展。

小辣椒，正當(dāng)紅。（李鵬 王永勝）

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