一手抓住菇柄，一手護(hù)住菇冠，輕輕往上一提，只見一個(gè)大球蓋菇就被完好地采摘下來。

近些天，隨著天氣逐漸熱起來，績(jī)溪縣綠純種植家庭農(nóng)場(chǎng)主許德煥的菇棚里，一派忙碌的景象�！敖衲暧糜筒私斩挿N植的大球蓋菇長(zhǎng)勢(shì)喜人�！闭f話間，老許還不忘捧著新鮮摘下的大球蓋菇在鏡頭面前一番展示。

綠純種植家庭農(nóng)場(chǎng)位于績(jī)溪縣家朋鄉(xiāng)，是一家集餐飲、住宿、休閑、采摘于一體的鄉(xiāng)村旅游示范點(diǎn)，農(nóng)場(chǎng)種植近120畝的獼猴桃。2019年，老許開始在獼猴桃基地內(nèi)試種大球蓋菇。

老許的大球蓋菇喜獲豐收�？�(jī)溪縣委宣傳部供圖

大球蓋菇是生長(zhǎng)在赤松樹木根部，與樹根共生的一種野生食用菌，也稱赤松茸。

眼下，正值大球蓋菇上市的季節(jié)，一株株肥碩飽滿、個(gè)大肉厚的大球蓋菇像一頂頂“小帽”，探頭探腦地露出地面，甚是惹人喜歡。

“受疫情影響，盡管今年游客不及往年，但大球蓋菇的采摘周期可持續(xù)兩個(gè)月，管理得當(dāng)，每畝地可采摘近千斤，收入相當(dāng)可觀。”老許臉上寫滿了豐收的喜悅。

“大球蓋菇可降解土壤中的有害物質(zhì)，是修復(fù)、改良土壤的重要生物之一，基地種植大球蓋菇不用施肥、不用農(nóng)藥，不僅節(jié)約了生產(chǎn)成本，還提升了產(chǎn)品品質(zhì)，關(guān)鍵是增加了畝均收益�！崩显S說，不僅是種菇，利用秸稈種出來的獼猴桃也非常受市場(chǎng)認(rèn)可。

秸稈上長(zhǎng)出的大球蓋菇。績(jī)溪縣委宣傳部供圖

在老許眼里，油菜秸稈就是個(gè)寶。獼猴桃、秸稈、大球蓋菇、農(nóng)業(yè)休閑，一個(gè)可持續(xù)的循環(huán)生態(tài)農(nóng)業(yè)模式呈現(xiàn)在眼前。

在過去，油菜收割結(jié)束，產(chǎn)生的大量油菜秸稈，成了村民們的煩心事。而今，秸稈種植大球蓋菇每畝需要6噸以上，近三年來老許的農(nóng)場(chǎng)累計(jì)利用油菜秸稈1300噸，不僅有效解決了秸稈無處安放的難題，還提高了種植效益。

近年來，績(jī)溪縣持續(xù)實(shí)施“禁轉(zhuǎn)疏”，因地制宜推進(jìn)秸稈綜合利用，綠純種植家庭農(nóng)場(chǎng)利用秸稈種植大球蓋菇，僅是該縣秸稈基料化利用的一個(gè)縮影。

數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)，2021年，績(jī)溪縣年利用500噸以上秸稈產(chǎn)業(yè)化利用主體達(dá)9家，利用量達(dá)6057噸，全縣農(nóng)作物綜合利用率達(dá)92.8%。（汪瑞華、蔣夢(mèng)）

分享讓更多人看到