近年來，滁州市瑯琊區(qū)堅持挖掘、弘揚、傳承特色美食文化，通過特色美食評選、特色美食節(jié)慶、美食線路等舉措，擴大瑯琊美食品牌影響力，助推瑯琊全域旅游示范區(qū)建設。

“美食+文化”聲色絕

深入老街、巷口探尋特色美食，喚醒城市記憶，推廣地域美食文化50余種，瑯琊酥糖入選省級百佳美食榜單，香酥滁州鯽、滁菊素魚圓、西澗春雪等10道美食入選市級美食名錄。精選20道瑯琊特色美食編制“生活在瑯琊-美食篇”宣傳畫冊，制作太守宴、素齋宴、葛根宴等“文化大餐”宣傳片6部。

“美食+旅游”香氣飄

助力滁州古城爭創(chuàng)國家級夜間文化和旅游消費集聚區(qū)，推動宋城美食街、鳳凰美食街創(chuàng)建省級特色美食體驗街區(qū)，招引同慶樓餐飲等30余家特色餐飲企業(yè)落戶，開發(fā)“瑯琊西線秘境鄉(xiāng)村美食游”“滁州古城風味美食游”2條美食特色旅游線路。截至目前，共接待外地團隊游客2500余人，旅游收入達50余萬元。

“美食+非遺”風味足

推動瑯琊酥糖制作技藝入選市級非遺名錄，遴選猴子糖、石婆婆油茶、葡萄糖制作技藝作入選區(qū)級非遺名錄，開展“跟我學非遺”進學校、進景區(qū)、進商場等系列活動20余場，舉辦民俗文化美食節(jié)、龍蝦音樂節(jié)、鄉(xiāng)村美食節(jié)等節(jié)慶活動10余場，吸引30余萬人次參與體驗。（董早早）

分享讓更多人看到