9月21日凌晨四點半，安徽當涂塘南水產(chǎn)品大市場燈火通明，不少家門市已經(jīng)搶先開業(yè)，河蟹養(yǎng)殖戶們陸陸續(xù)續(xù)將從塘口捕上來的河蟹就近送到大市場出售。各水產(chǎn)門市的工作人員正在快速地稱重、分揀，搶抓國慶前夕的上市時機。

“錯過了中秋節(jié)，可不能再錯過國慶節(jié)！”水產(chǎn)品大市場經(jīng)營戶丁咸榮感慨道。

由于今年夏季高溫持續(xù)時間較長，對螃蟹的脫殼產(chǎn)生了一定的影響，上市時間比往年延遲了15天以上。螃蟹未成熟口感不好，中秋節(jié)后河蟹價格出現(xiàn)了較大回落。近期，伴隨著河蟹第5次脫殼的完成，口感佳個頭大的河蟹正式上市。國慶節(jié)前后，河蟹價格有望再次走高。

“為了保障河蟹在國慶黃金周的銷量，我們水產(chǎn)品大市場在后勤保障上做了充足準備。經(jīng)營戶只需要將河蟹分揀打包放置待發(fā)貨區(qū)，其余貨物裝車、冷鏈物流相關(guān)工作都由我們一站式解決?！彼a(chǎn)品大市場運營負責人籍宗明介紹道。

據(jù)了解，國慶節(jié)期間水產(chǎn)品大市場單日交易量可達到170噸，單日貨車發(fā)送量在40輛以上，河蟹銷往蘇州、上海、杭州、北京、天津等多個城市。

同樣熱火朝天的場面還出現(xiàn)在了馬鞍山市海濱水產(chǎn)品生態(tài)養(yǎng)殖專業(yè)合作社。據(jù)合作社負責人楊海兵介紹，該合作社主打精品蟹，早在8月合作社就已經(jīng)拿到了一家連鎖超市600多萬元的訂單。眼下，合作社除了忙前期的訂單，還要為即將到來的電商銷售高峰期做好準備。

“國慶節(jié)期間，大規(guī)格精品蟹的價格預計在每公斤130元左右，我們合作社每天的發(fā)貨量可以達到3000斤，按照目前的趨勢，今年總銷售額可突破2000萬元?！?/p>

據(jù)塘南鎮(zhèn)相關(guān)負責人介紹，今年全鎮(zhèn)河蟹總產(chǎn)量預計在6000噸左右，國慶節(jié)前后可批量上市。屆時，將有更多的食客品嘗到這種舌尖上的美味。（高婷婷）

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