一夜春雨，一襲茶園，山也蔥蘢，水也甘甜。

在宣城市宣州區(qū)黃渡鄉(xiāng)柏枧村，漫山的茶樹在雨水的滋養(yǎng)下，冒出了翠綠的嫩芽，茶農(nóng)穿梭在茶壟之間，時(shí)而站立、時(shí)而弓腰，動(dòng)作嫻熟地采摘高山春茶，整個(gè)山坡沉浸在茶葉清香和豐收喜悅的笑聲中。

大山深處有茶香。人民網(wǎng)記者 張俊攝

柏枧村因境內(nèi)柏枧山而得名，系黃山余脈，主峰海拔999米，《辭源》稱其“溪谷深邃，峰巖回曲，山水秀美，甲于江南”。這里四季分明，處處皆景，雖偏居一隅，卻一直為人們探幽攬勝之所。

與生俱來的自然稟賦，成就了這里的好山好水。山脈起伏延綿，四季云霧繚繞，尤為適宜茶葉的生長(zhǎng)。

俯瞰藏在深山里的茶園。人民網(wǎng)記者 張俊攝

今年49歲的鄭志富，是土生土長(zhǎng)的柏枧村人，平日在外地上班。趕上周末，他特地回到老家，上山采茶。“春茶是一天一個(gè)樣，也是一天一個(gè)價(jià)，采摘耽誤不得?！编嵵靖徽f，家里30畝高山茶，忙起來的時(shí)候還要請(qǐng)人幫著采。

說話間，只見他掌心向下，手指掐住茶尖輕輕一提，片片鮮葉就躍入掌心，“早上六點(diǎn)上山，下午五點(diǎn)下山，一天下來能采七八斤鮮葉，連夜加工，可炒制兩斤干茶?！?/p>

開采以來，吳世林的節(jié)奏就是白天采茶、晚上炒茶。人民網(wǎng)記者 張俊攝

走進(jìn)柏枧村黨委委員吳世林家的小院，濃郁的茶香撲鼻而來。剛摘下的鮮葉經(jīng)過攤青、殺青、揉捻、烘干，就成了村民增收的“金葉子”。

山上采茶忙，山下茶飄香。其實(shí)從清明開始，一場(chǎng)和美鄉(xiāng)村的“茶經(jīng)濟(jì)”，就在柏枧村已然開啟。

“由于地處偏遠(yuǎn)，村民的茶葉都是自產(chǎn)自銷，自己采摘自己加工自己找市場(chǎng)，但茶葉品質(zhì)沒的說?！眳鞘懒指嬖V記者，一芽一葉的干茶最高能賣到500元/斤，自家的13畝茶園，一個(gè)茶葉季能炒80斤干茶。

茶農(nóng)高山采茶。人民網(wǎng)記者 張俊攝

過去用木炭，后來用柴油，現(xiàn)在都改用電炒茶了，算得上半個(gè)“茶專家”的吳世林笑稱，“從1.0版本炒茶開始，現(xiàn)在已經(jīng)是茶葉加工的3.0版本，既安全又環(huán)保?！?/p>

如今，茶葉是柏枧村的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)之一，加之與煙葉在周期上形成互補(bǔ)優(yōu)勢(shì)，保證了老百姓的穩(wěn)定收入。

高山春茶鮮葉。人民網(wǎng)記者 張俊攝

“目前，柏枧春茶已進(jìn)入采茶的高峰季，在村民忙于采收的同時(shí)，我們也不斷探索生產(chǎn)、銷售新路子，讓更多茶農(nóng)手中的好茶賣上好價(jià)錢?！眳鞘懒秩缡钦f。

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