人民網(wǎng)合肥6月18日電（韓震震）實(shí)施優(yōu)質(zhì)糧食工程是國家糧食安全戰(zhàn)略的重要舉措，也是助力脫貧攻堅(jiān)實(shí)施鄉(xiāng)村振興的重要舉措。6月18日下午，國務(wù)院新聞辦舉行深入推進(jìn)優(yōu)質(zhì)糧食工程加快糧食產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展發(fā)布會(huì)，安徽省阜南縣縣長李云川出席并回答記者提問。

國務(wù)院新聞辦新聞發(fā)布會(huì)現(xiàn)場。焦非 攝

優(yōu)糧工程打造農(nóng)產(chǎn)品美譽(yù)度

新聞發(fā)布會(huì)上，有記者提問：阜南曾是國家級(jí)貧困縣，去年脫貧摘帽，請問優(yōu)質(zhì)糧食工程是如何助力阜南縣脫貧摘帽的？下一步在鞏固拓展脫貧攻堅(jiān)成果、助力鄉(xiāng)村振興上還將采取那些措施？

對此，李云川介紹說，阜南縣是一個(gè)人口大縣，也是農(nóng)業(yè)大縣，地處黃淮海平原，位于安徽西北部，人口174萬，其中農(nóng)業(yè)人口達(dá)到139萬，耕地面積有170萬畝。以前，阜南農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)方式是比較粗放的，也就是說傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)種原糧、儲(chǔ)原糧、賣原糧，導(dǎo)致農(nóng)民的收入，畝產(chǎn)、質(zhì)量、收入都得不到有效的提升。

“在國家糧食和物資儲(chǔ)備局的定點(diǎn)幫扶下，我們這幾年結(jié)合著脫貧攻堅(jiān)產(chǎn)業(yè)發(fā)展過程中推廣優(yōu)糧工程，取得了比較好的效果�！崩钤拼ń榻B，近年來，阜南縣一是依托龍頭企業(yè)去開展“五優(yōu)聯(lián)動(dòng)”，在國家糧食和物資儲(chǔ)備局的幫助下，對接了中化農(nóng)業(yè)、中糧貿(mào)易，通過“示范企業(yè)+合作社+基地+農(nóng)戶”的模式，農(nóng)戶包括貧困戶，通過這種品牌小麥的推廣，實(shí)現(xiàn)優(yōu)糧優(yōu)種、優(yōu)糧優(yōu)產(chǎn)，同時(shí)也建設(shè)了好糧油直營店，實(shí)現(xiàn)了全過程的“五優(yōu)聯(lián)動(dòng)”。

“二是通過優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)來增加農(nóng)戶收入。我們原來種的品種比較雜亂，田間管理模式也是比較粗放。通過引入這些農(nóng)事服務(wù)中心，對接國家糧食和物資儲(chǔ)備局科學(xué)研究院，經(jīng)過資源稟賦的分析，在我們這兒特別適合種植弱筋小麥，也就是軟質(zhì)的小麥，從原來一百多個(gè)品種中優(yōu)選出六個(gè)品種進(jìn)行示范帶動(dòng)推動(dòng)�！崩钤拼ㄕf。

2018年，對優(yōu)選出的六個(gè)品種，阜南示范種植了1.5萬畝，取得了良好的效果，2019年擴(kuò)展到30萬畝，2020年持續(xù)穩(wěn)定在35萬畝左右。通過生產(chǎn)規(guī)�；�組織、標(biāo)準(zhǔn)化的田間管理，使種植成本降低了60元左右，畝均增收200多元，5萬多農(nóng)戶直接收益大幅度提升。

在優(yōu)質(zhì)糧食工程助力脫貧攻堅(jiān)過程中，阜南還注重延伸產(chǎn)業(yè)鏈，突出融合發(fā)展來實(shí)現(xiàn)“三鏈協(xié)同”。

“由于有了優(yōu)質(zhì)的糧源，我們在國家糧食和物資儲(chǔ)備局支持下，對接了中裕食品等大型糧食加工企業(yè)，就地轉(zhuǎn)化，使農(nóng)產(chǎn)品的附加值得到進(jìn)一步提升，進(jìn)而反哺源頭種植，這樣全過程提升農(nóng)戶的收入，也取得了比較明顯的效果�！崩钤拼ㄕf。

李云川表示，下一步，在鞏固脫貧攻堅(jiān)成果同鄉(xiāng)村振興有效銜接中，阜南將對優(yōu)糧工程進(jìn)一步抓深抓實(shí)。一方面要進(jìn)一步積極拓展擴(kuò)大優(yōu)質(zhì)糧源，除了現(xiàn)在穩(wěn)定發(fā)展35萬畝品牌小麥之外，大力推廣高油酸花生種植；另一方面，進(jìn)一步加大農(nóng)產(chǎn)品加工產(chǎn)業(yè)鏈的打造。

“我們在阜南建設(shè)皖西北（阜南）糧食產(chǎn)業(yè)園，現(xiàn)在對接一些農(nóng)產(chǎn)品的加工企業(yè)，下一步我們也會(huì)結(jié)合農(nóng)產(chǎn)品資源，進(jìn)一步通過招商引資，引入加工企業(yè)，把價(jià)值鏈進(jìn)一步提升和打造。同時(shí)，進(jìn)一步加快推進(jìn)當(dāng)?shù)剞r(nóng)產(chǎn)品公共品牌的建設(shè)，依托‘物阜南北’農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公共品牌，將農(nóng)產(chǎn)品的美譽(yù)度打造起來，同時(shí)把美譽(yù)度轉(zhuǎn)化為價(jià)格優(yōu)勢，帶動(dòng)農(nóng)戶共同致富�！崩钤拼ㄕf。

安徽省阜南縣縣長李云川出席國務(wù)院新聞辦新聞發(fā)布會(huì)。徐想 攝

互聯(lián)網(wǎng)推動(dòng)傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)蝶變

新聞發(fā)布會(huì)上，還有記者提問：此前阜南縣舉辦了阜南特色農(nóng)產(chǎn)品展銷會(huì)，展銷會(huì)利用了互聯(lián)網(wǎng)經(jīng)濟(jì)優(yōu)勢，以電商加展會(huì)的新形勢，通過線上線下進(jìn)行。請問效果如何，如何看待這種新零售模式在助農(nóng)扶農(nóng)中發(fā)揮的作用？

李云川介紹，阜南特色農(nóng)產(chǎn)品展銷會(huì)是6月12號(hào)舉辦的，這是利用線上線下、利用互聯(lián)網(wǎng)推動(dòng)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的一個(gè)場景，當(dāng)天線上關(guān)注量就超過10萬人次，在實(shí)踐中非常具有生命力。

“國家糧食和物資儲(chǔ)備局在國家糧食交易平臺(tái)幫阜南開通了一個(gè)交易專區(qū)，2020年，阜南優(yōu)質(zhì)小麥依托這個(gè)平臺(tái)進(jìn)行網(wǎng)上競價(jià)交易，當(dāng)場銷售了3.6萬噸，銷售溢價(jià)也是比較明顯的�！崩钤拼ㄕf，國家糧食和物資儲(chǔ)備局還指導(dǎo)阜南在“832”銷售平臺(tái)開設(shè)幫扶專區(qū)，對農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行銷售，效果都非常好。

對于這種新模式，李云川認(rèn)為，其對農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，特別是傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)大縣在打造現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)的過程中，作用不容小視，因?yàn)槠涮N(yùn)含著市場的邏輯、資本的力量、平臺(tái)的思維，是符合經(jīng)濟(jì)規(guī)律的一種新模式。

“在助農(nóng)扶農(nóng)過程中，它最大的好處，就是可以幫助我們有效精準(zhǔn)地對接市場。我們現(xiàn)在推品牌小麥、優(yōu)質(zhì)小麥，都是根據(jù)市場需求作出的決策�！崩钤拼ㄕf，傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)、傳統(tǒng)種植戶對市場信息的捕捉遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠，線上線下的有效對接，可以通過“有效需求”倒逼“有效供給”。通過精準(zhǔn)有效的市場對接，還可以使農(nóng)產(chǎn)品的結(jié)構(gòu)，包括糧食生產(chǎn)結(jié)構(gòu)進(jìn)行調(diào)整。

李云川說，優(yōu)質(zhì)才能優(yōu)價(jià)，才可能迅速銷售出去，獲得更高的附加值。通過新模式，傳統(tǒng)農(nóng)民也要提升技能，要運(yùn)用新的工具，比如包裝、設(shè)計(jì)、新的支付方式等，最終使農(nóng)產(chǎn)品無論是量，還是價(jià)值、收益都能得到提升。