人民網(wǎng)合肥11月27日電（胡雨松）11月26日下午，由安徽省商務(wù)廳、合肥市人民政府主辦，安徽省餐飲行業(yè)協(xié)會承辦，合肥市等16市商務(wù)局、包河區(qū)人民政府、美團(tuán)等聯(lián)合協(xié)辦的“樂享徽菜·徽動消費”安徽美食薈活動在合肥市包河區(qū)罍街啟動。

“‘樂享徽菜·徽動消費’安徽美食薈活動，是‘品質(zhì)生活·徽動消費’2022安徽促消費行動系列活動之一，也是我們借助現(xiàn)代信息技術(shù)，推動實體經(jīng)濟和線上經(jīng)濟融合發(fā)展的一次新實踐?！卑不帐∩虅?wù)廳副廳長黃英在出席活動時說。

今年以來，安徽省商務(wù)廳積極推動互聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)、云計算等技術(shù)與傳統(tǒng)餐飲消費深度融合，以推動消費回補，釋放消費潛力，并通過產(chǎn)業(yè)鏈帶動農(nóng)產(chǎn)品、食品等生產(chǎn)加工，保民生穩(wěn)就業(yè)，促進(jìn)經(jīng)濟穩(wěn)定增長。本次活動將對大量經(jīng)典徽菜進(jìn)行廣泛宣傳，展示徽菜烹飪技藝，講述徽菜背后故事，讓廣大群眾品嘗徽菜美食、感受徽菜文化，樂享美好生活情趣；不僅如此，主辦方還將組織優(yōu)質(zhì)企業(yè)和遴選品質(zhì)徽菜參與活動，利用線下品賞、線上宣傳展示，增強徽菜的影響力和競爭力，加快安徽餐飲產(chǎn)業(yè)的提檔升級。

啟動儀式上，安徽老鄉(xiāng)雞餐飲股份有限公司等5家知名品牌餐飲企業(yè)負(fù)責(zé)人共同就“疫情防控、制止浪費、綠色發(fā)展、食品安全、減少塑料污染”五個方面，向全省餐飲行業(yè)發(fā)出倡議承諾：讓消費者吃得安全，吃得健康。

本次活動展覽展示區(qū)還設(shè)有特色美食展和特色食材展?；丈坦世?、披云、徽宴樓等12組美食展賞心悅目，美食飄香，集中展示了區(qū)域經(jīng)典特色美食；綠源野生西洋參、正大食品、燕之坊食品等15組食材展，精選了徽菜、地標(biāo)美食、特色農(nóng)產(chǎn)品等豐富食材，讓人目不睱接，流連忘返。

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