葛根作為皖南地區(qū)的特產(chǎn)之一，因其全身是寶，藥用和食用價(jià)值都很高，又得別稱(chēng)——“賽人參”。

而隨著近年來(lái)“食療養(yǎng)生”概念的大火，由野生葛根制作而成的葛根粉以其純天然、無(wú)添加的特點(diǎn)深受消費(fèi)者青睞。

小小葛根帶動(dòng)當(dāng)?shù)卮迕裨鍪罩赂?。人民網(wǎng)記者 李希蒙攝

趁著春光正好，記者來(lái)到位于安徽省宣城市旌德縣白地鎮(zhèn)的君寧堂生態(tài)農(nóng)業(yè)有限責(zé)任公司，在這家以加工和銷(xiāo)售本地野生葛根粉為主的企業(yè)里，一罐罐剛包裝完成的葛根粉正在準(zhǔn)備打包發(fā)往全國(guó)各地。

譚寧正在庫(kù)房里查看葛根粉的質(zhì)量。人民網(wǎng)記者 李希蒙攝

“葛根粉除了眾所周知的清熱生津效果外，它還具有擴(kuò)張冠狀動(dòng)脈和腦動(dòng)脈的作用，可以降低血壓，還含有人體需要的10多種氨基酸和10多種微量元素?！痹摴矩?fù)責(zé)人譚寧介紹說(shuō)，自2024年開(kāi)廠以來(lái)，已生產(chǎn)葛根粉20萬(wàn)斤，同時(shí)，該公司通過(guò)創(chuàng)新銷(xiāo)售模式，特別是利用“直播帶貨”等電商手段，成功將本地野生葛根推向全國(guó)市場(chǎng)，產(chǎn)品供不應(yīng)求。

直播帶貨。人民網(wǎng)記者 李希蒙攝

在該公司的直播間里，觀眾不僅可以看到葛根粉的制作過(guò)程，還能了解葛根粉如何沖泡以及佐餐的使用方法?！懊繄?chǎng)直播能吸引在線觀眾1000多人，日均銷(xiāo)售1500單左右，而且回頭客特別多，極大提升了葛根粉的知名度和銷(xiāo)量?！弊T寧說(shuō)。

據(jù)介紹，自從該公司落戶白地鎮(zhèn)以來(lái)，農(nóng)戶采挖的葛根便有了去處，過(guò)去一年，該公司向周邊農(nóng)戶支付了150余萬(wàn)元的葛根收購(gòu)費(fèi)用，切實(shí)帶動(dòng)了當(dāng)?shù)卮迕裨鍪罩赂弧?/p>

捶打葛根。李傾心攝

不僅如此，記者了解到，作為國(guó)家林下經(jīng)濟(jì)示范基地，旌德縣林下經(jīng)濟(jì)利用林地面積54.32萬(wàn)畝，產(chǎn)值達(dá)9.68億元。其中林下中藥材面積6.5萬(wàn)畝，主要有黃精、靈芝、重樓、葛根等品種。各類(lèi)林業(yè)經(jīng)營(yíng)主體404家。其中國(guó)家重點(diǎn)龍頭企業(yè)1家，省級(jí)龍頭企業(yè)18家，市級(jí)龍頭企業(yè)6家；國(guó)家級(jí)林業(yè)合作社示范社2家，省級(jí)示范社6家和省級(jí)示范家庭林場(chǎng)6家。

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