堅(jiān)果和休閑零食行業(yè)的高速發(fā)展，成就了三只松鼠。如何促進(jìn)質(zhì)的提升，走出新路子，是三只松鼠品牌創(chuàng)始人、中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)堅(jiān)果炒貨專業(yè)委員會(huì)執(zhí)行會(huì)長(zhǎng)章燎原經(jīng)常思考的問題。

今年10月，商務(wù)部流通產(chǎn)業(yè)促進(jìn)中心發(fā)布了《新消費(fèi)時(shí)代休閑食品消費(fèi)趨勢(shì)研究》報(bào)告，報(bào)告中提出，三只松鼠“2016年至2020年連續(xù)五年中國(guó)堅(jiān)果銷量第一并遙遙領(lǐng)先”。這無疑成為了三只松鼠“堅(jiān)果行業(yè)領(lǐng)跑者”身份的有力注解。

借助于快速發(fā)展繁榮的互聯(lián)網(wǎng)渠道，得益于過去十年里消費(fèi)升級(jí)的驅(qū)動(dòng)和基礎(chǔ)健康知識(shí)的普及，國(guó)內(nèi)堅(jiān)果產(chǎn)業(yè)逐步發(fā)展壯大，三只松鼠也從當(dāng)年的民房創(chuàng)業(yè)小電商成長(zhǎng)到如今的百億上市企業(yè)，而這所反映出來的本質(zhì)，則是中國(guó)經(jīng)濟(jì)的持續(xù)向好發(fā)展和消費(fèi)市場(chǎng)的快速擴(kuò)容。

高度繁榮的產(chǎn)業(yè)態(tài)勢(shì)既帶來了企業(yè)成長(zhǎng)的紅利，也帶來了企業(yè)發(fā)展的“焦慮”。如何培育企業(yè)的核心競(jìng)爭(zhēng)力？如何從量變躍到質(zhì)變？如何實(shí)現(xiàn)創(chuàng)新推動(dòng)？作為以堅(jiān)果起家的中國(guó)互聯(lián)網(wǎng)零食企業(yè)，三只松鼠并不滿足已有的成績(jī)，而是不斷求索，以堅(jiān)果品類為錨，以質(zhì)量提升為道，走出了一條從高速增長(zhǎng)到高質(zhì)高效發(fā)展的效能轉(zhuǎn)化新路子。

將這條新路子拆開來看，三只松鼠做了三件事。一是線上線下齊頭并進(jìn)，二是開創(chuàng)產(chǎn)業(yè)鏈合作新模式，三是創(chuàng)新引領(lǐng)行業(yè)發(fā)展。

用品牌創(chuàng)始人章燎原的話來說，線上可以創(chuàng)建新品牌，但一個(gè)完整的商業(yè)閉環(huán)離不開線下。今年天津秋糖會(huì)之際，三只松鼠正式宣布進(jìn)入“中度分銷”時(shí)代，發(fā)力線下分銷渠道。從線上到線上線下平衡發(fā)展，無論是對(duì)三只松鼠還是對(duì)整個(gè)堅(jiān)果行業(yè)而言，都將是創(chuàng)新的探索，而這無疑將為整個(gè)行業(yè)帶來改變和革新。

在開創(chuàng)產(chǎn)業(yè)鏈合作新模式上，三只松鼠正在縱向產(chǎn)業(yè)鏈和橫向消費(fèi)鏈上積極探索。在產(chǎn)業(yè)鏈的縱向延伸上，三只松鼠打造了無為聯(lián)盟工廠，將企業(yè)和供應(yīng)商的關(guān)系升級(jí)為產(chǎn)業(yè)聯(lián)合體，并借助行業(yè)領(lǐng)先的“云造”系統(tǒng)，以數(shù)字技術(shù)改造賦能傳統(tǒng)供應(yīng)鏈，從產(chǎn)業(yè)鏈源頭確保穩(wěn)定和效率，有望在未來打造世界堅(jiān)果智造中心，推動(dòng)全行業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革。在消費(fèi)鏈的橫向延伸上，三只松鼠借助產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)參與“食品相關(guān)的新消費(fèi)”板塊的創(chuàng)業(yè)孵化平臺(tái)，在地區(qū)發(fā)展、資本流轉(zhuǎn)和創(chuàng)業(yè)人才之間搭建起橋梁。

作為堅(jiān)果行業(yè)首家“中國(guó)輕工業(yè)堅(jiān)果休閑食品工程技術(shù)研究中心”，三只松鼠在提出“從零食到食材化、從堅(jiān)果到堅(jiān)果化”的創(chuàng)新觀點(diǎn)外，還將創(chuàng)新力源源不斷地轉(zhuǎn)化為源源不斷的產(chǎn)品力。歷時(shí)5年研發(fā)開創(chuàng)飽和熱能殺青工藝制造的SUPER堅(jiān)果、真空包裝堅(jiān)果星品、堅(jiān)果霉菌快速檢測(cè)專利等一系列新技術(shù)、新產(chǎn)品的面世，不僅為企業(yè)發(fā)展創(chuàng)造了新動(dòng)能，也為行業(yè)發(fā)展帶來了新思考。

以前端消費(fèi)繁榮倒逼后端供應(yīng)鏈進(jìn)步，以企業(yè)發(fā)展推動(dòng)國(guó)內(nèi)堅(jiān)果產(chǎn)業(yè)繁榮，以產(chǎn)業(yè)繁榮助力經(jīng)濟(jì)高質(zhì)量發(fā)展，三只松鼠在“由質(zhì)到量”的轉(zhuǎn)變中，找到了屬于自己的新路子。（沫沫）

（本文系人民網(wǎng)登載的商業(yè)信息，文章內(nèi)容不代表本網(wǎng)觀點(diǎn)。）

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