9月19日，2022世界制造業(yè)大會食品飲料先進(jìn)制造論壇在安徽省滁州市舉辦。論壇以“綠色食品 先進(jìn)制造”為主題，省市區(qū)各級領(lǐng)導(dǎo)和業(yè)內(nèi)專家學(xué)者、行業(yè)大咖共商“雙循環(huán)”格局下食品飲料行業(yè)發(fā)展新趨勢，探索行業(yè)未來新動(dòng)向，并以元?dú)馍殖莨S為樣本展示了食品飲料企業(yè)未來發(fā)展新路徑。據(jù)悉，本次論壇由安徽省經(jīng)濟(jì)和信息化廳、滁州市人民政府主辦，滁州市經(jīng)濟(jì)和信息化局、瑯琊區(qū)人民政府和元?dú)馍郑ò不眨╋嬃嫌邢薰境修k。

安徽省政協(xié)副主席李和平宣布論壇開幕。高大順供圖

滁州市委副書記、市長吳勁在大會發(fā)表致辭。他表示，滁州將大力實(shí)施綠色食品產(chǎn)業(yè)鏈“鏈長制”，頂格傾聽、頂格協(xié)調(diào)、頂格推進(jìn)，更大力度實(shí)施“雙招雙引”，更實(shí)舉措優(yōu)化營商環(huán)境，更高質(zhì)量發(fā)展綠色食品產(chǎn)業(yè)，為安徽建成全國重要的綠色農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)加工供應(yīng)基地作出更大貢獻(xiàn)。

滁州市委副書記、市長吳勁致辭。高大順供圖

“雙循環(huán)”格局引領(lǐng)企業(yè)從制造走向“智造”

“雙循環(huán)”發(fā)展理念提出后，在我國超大規(guī)模市場優(yōu)勢引領(lǐng)下，消費(fèi)市場的內(nèi)需潛力得到有效激發(fā)，消費(fèi)升級成為了新消費(fèi)發(fā)展的動(dòng)力基礎(chǔ)。

江南大學(xué)食品科學(xué)與技術(shù)國家重點(diǎn)科學(xué)實(shí)驗(yàn)室常務(wù)副主任吳敬認(rèn)為，隨著我國人民生活水平的不斷提高和健康意識的逐漸增強(qiáng)，健康飲料的概念已深入人心，“大健康”時(shí)代已經(jīng)到來。對于食品飲料行業(yè)來講，消費(fèi)者需求也從“量”和“味”的需求，轉(zhuǎn)變到了對于“綠色”“安全”和“健康”的新需求。

中國飲料工業(yè)協(xié)會副理事長兼秘書長程毅在會上表示，經(jīng)過40年快速發(fā)展，中國飲料目前年產(chǎn)量超1.8億噸，產(chǎn)值超7000億。飲料制造已經(jīng)成為國民經(jīng)濟(jì)的重要組成部分，更是保障民生需求、滿足人民美好生活的重要產(chǎn)業(yè)。消費(fèi)者對飲料多元化、健康以及可持續(xù)等方面的需求越來越高，如何通過提升制造端的質(zhì)量水平，如何輸出更好的產(chǎn)品，如何進(jìn)行產(chǎn)業(yè)升級，是擺在全行業(yè)的一個(gè)重要課題。

“元?dú)馍謭?jiān)持創(chuàng)新引領(lǐng)、提高生產(chǎn)效能、積極使用可再生能源，通過業(yè)務(wù)和理念革新實(shí)現(xiàn)全鏈條的綠色低碳智造?！痹?dú)馍稚a(chǎn)中心總經(jīng)理李炳前在論壇上表示。元?dú)馍肿鳛橐患抑铝τ跒槊篮蒙顒?chuàng)造健康好產(chǎn)品的中國食品飲料企業(yè)，自建立之初就將“綠色”“低碳”“智造”鐫刻在企業(yè)發(fā)展基因之中，通過自建工廠、升級生產(chǎn)線等一系列舉措來表達(dá)作為食品企業(yè)的誠意，同時(shí)依托自有工廠的強(qiáng)大體系，元?dú)馍制煜庐a(chǎn)品正在向更綠色、更健康的方向邁進(jìn)。

此外，中國營養(yǎng)學(xué)會秘書長韓軍花、國家衛(wèi)生健康委員會食品安全標(biāo)準(zhǔn)與監(jiān)測評估司原副司長張志強(qiáng)分別進(jìn)行了題目為《健康中國建設(shè)下食品營養(yǎng)創(chuàng)新方向》《新時(shí)代，我們的食品更安全、更營養(yǎng)、更美味》的主題演講。

除致辭與主題演講外，該論壇還舉辦了“食品飲料制造與食品安全”“食品安全與企業(yè)的可持續(xù)發(fā)展”的圓桌論壇活動(dòng)。會后，與會嘉賓還前往元?dú)馍殖莨S無菌生產(chǎn)線進(jìn)行參觀交流、科普講解和互動(dòng)演示。

食品飲料制造與食品安全論壇。李曉燕供圖

聚力“雙招雙引”，滁州持續(xù)優(yōu)化營商環(huán)境

本次2022世界制造業(yè)大會食品飲料先進(jìn)制造論壇在安徽省滁州市舉辦。論壇作為今年世界制造業(yè)大會的首場論壇活動(dòng)，同時(shí)也是唯一一場“外場”活動(dòng)，與滁州市優(yōu)異的“先進(jìn)制造基因”分不開。

作為中國農(nóng)村改革的主要發(fā)源地，滁州同時(shí)也是長三角27個(gè)中心區(qū)城市，合肥、南京兩大都市圈“雙圈”城市。近年來，滁州大力實(shí)施“兩強(qiáng)一增”行動(dòng)，聚焦綠色食品產(chǎn)業(yè)鏈，聚力“雙招雙引”，強(qiáng)化“多鏈協(xié)同”，先后引入元?dú)馍帧y鷺、盼盼等行業(yè)領(lǐng)軍企業(yè)，形成了滁州經(jīng)開區(qū)、瑯琊經(jīng)開區(qū)等10個(gè)食品類加工園區(qū)。

得益于“雙招雙引”工作的不斷深化和營商環(huán)境的進(jìn)一步優(yōu)化，一批世界500強(qiáng)企業(yè)、休閑食品龍頭企業(yè)、飲品領(lǐng)軍企業(yè)和食品原料、食品裝備企業(yè)集聚滁州發(fā)展。

2022年1月，滁州市以解決市場主體反應(yīng)最為突出問題為切入口，出臺《滁州市優(yōu)化營商環(huán)境條例》為各類市場主體活動(dòng)提供“硬核”護(hù)航，這也是滁州連續(xù)第三年推出營商環(huán)境提升舉措。在各項(xiàng)政策支持下，滁州已經(jīng)形成一批獨(dú)具特色的產(chǎn)業(yè)集群，不斷推進(jìn)“互聯(lián)網(wǎng)+先進(jìn)制造”發(fā)展模式，以先進(jìn)裝備產(chǎn)業(yè)引領(lǐng)“制造”向“智造”轉(zhuǎn)變，持續(xù)推動(dòng)企業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

9月20日，2022世界制造業(yè)大會在合肥濱湖國際會展中心開幕，新能源汽車產(chǎn)業(yè)、人工智能、未來產(chǎn)業(yè)等一系列中國“智造”將登上經(jīng)濟(jì)舞臺。在一大批“黑科技”引領(lǐng)下，智能制造將成為國家科技蓬勃發(fā)展的縮影，描繪未來場景，讓前沿科技以更綠色、更智能、更多元形式成為生活新常態(tài)。（李曉燕）

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