一座城市，十年盛會(huì)。對(duì)淮北而言，每一屆食博會(huì)舉辦的日子，都具有非同尋常的意義。

4月21日，氣溫驟降，但淮北相山經(jīng)濟(jì)開(kāi)發(fā)區(qū)食品博覽園內(nèi)卻是熱火朝天。在此，2023淮北食品工業(yè)博覽會(huì)（以下簡(jiǎn)稱“食博會(huì)”）如期開(kāi)幕，這也是淮北市舉辦的第十屆食博會(huì)。

會(huì)上，來(lái)自全國(guó)18個(gè)省、市、自治區(qū)以及韓國(guó)、波蘭、保加利亞、馬來(lái)西亞、斯里蘭卡等5個(gè)國(guó)家的200多家企業(yè)，攜30多個(gè)品類2000多種產(chǎn)品亮相，為大家獻(xiàn)上一場(chǎng)食品盛宴。

厚植沃土 食品工業(yè)發(fā)展跑出“加速度”

食博會(huì)是一面鏡子，照見(jiàn)淮北以開(kāi)放促改革、促發(fā)展、促創(chuàng)新的堅(jiān)定決心。

據(jù)介紹，本屆食博會(huì)以“聚焦、聚集、聚變，創(chuàng)新、引領(lǐng)、跨越”為主題，以長(zhǎng)三角綠色健康基地為目標(biāo)，重點(diǎn)聚焦食品行業(yè)細(xì)分領(lǐng)域，聚集全國(guó)資源，形成產(chǎn)業(yè)聚變，通過(guò)技術(shù)創(chuàng)新，實(shí)現(xiàn)引領(lǐng)全國(guó)食品細(xì)分領(lǐng)域的發(fā)展，推動(dòng)淮北食品產(chǎn)業(yè)跨越式發(fā)展。

開(kāi)幕式上，淮北市委書(shū)記覃衛(wèi)國(guó)介紹道，近年來(lái)，淮北市依托豐富的農(nóng)產(chǎn)品資源，大力推動(dòng)綠色食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。目前，全市擁有相山經(jīng)濟(jì)開(kāi)發(fā)區(qū)、百善食品工業(yè)園、口子產(chǎn)業(yè)園這3大食品加工園區(qū)，建成省級(jí)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園8個(gè)、省級(jí)長(zhǎng)三角綠色農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)加工供應(yīng)基地11個(gè)，培育規(guī)上農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)130家，2022年實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值180.4億元，綠色食品產(chǎn)業(yè)集群化、規(guī)?；瘍?yōu)勢(shì)逐步顯現(xiàn)，正處在厚積薄發(fā)、大有可為的上升期、關(guān)鍵期。

“我們真誠(chéng)歡迎各位賓朋利用參展之余，在淮北多走走、多看看，也熱忱歡迎各界朋友來(lái)淮就業(yè)創(chuàng)業(yè)、投資興業(yè)、安居樂(lè)業(yè)，與我們共同書(shū)寫(xiě)幸福城市建設(shè)的嶄新篇章。”覃衛(wèi)國(guó)說(shuō)。

隨后，中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)邵棟梁、中國(guó)商業(yè)聯(lián)合會(huì)會(huì)長(zhǎng)姜明等行業(yè)專家學(xué)者，圍繞綠色健康食品的發(fā)展現(xiàn)狀與發(fā)展戰(zhàn)略、預(yù)制菜品牌建設(shè)助推產(chǎn)業(yè)升級(jí)等熱門(mén)話題各抒己見(jiàn)，一致認(rèn)為淮北市近年來(lái)圍繞綠色食品、食品產(chǎn)業(yè)技術(shù)、生物科技、食品配套產(chǎn)業(yè)、預(yù)制菜等多方面共同發(fā)力，推動(dòng)了食品工業(yè)高質(zhì)量發(fā)展邁上新的臺(tái)階。

開(kāi)幕式上，在與會(huì)領(lǐng)導(dǎo)與嘉賓的共同見(jiàn)證下，“江南大學(xué)技術(shù)轉(zhuǎn)移中心淮北市相山區(qū)分中心”“中科院過(guò)程所——安徽省淮北市中科淮北多肽研究院”等順利揭牌。

線上+線下 亮點(diǎn)紛呈打造產(chǎn)業(yè)“新范本”

食博會(huì)從2012年開(kāi)始舉辦，目前已經(jīng)成功舉辦九屆，從無(wú)到有，從小到大，不斷續(xù)寫(xiě)新的篇章，如今迎來(lái)了第十屆。今年的大會(huì)又帶來(lái)了哪些亮點(diǎn)呢？

記者在現(xiàn)場(chǎng)注意到，面積達(dá)13000平方米的展覽中心內(nèi)，主要設(shè)置淮北食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展成就展與食品展兩大板塊，重點(diǎn)展示綠色食品、食品產(chǎn)業(yè)技術(shù)、生物科技、食品配套產(chǎn)業(yè)、預(yù)制菜等內(nèi)容。

在現(xiàn)場(chǎng)，包括曦強(qiáng)乳業(yè)、蘇太太、今麥郎在內(nèi)的數(shù)十家本地園區(qū)企業(yè)，以及來(lái)自北京、上海、江蘇、福建、東北等全國(guó)18個(gè)省、市、自治區(qū)以及韓國(guó)、波蘭、保加利亞、馬來(lái)西亞、斯里蘭卡等5個(gè)國(guó)家的200多家企業(yè)，紛紛拿出自己的明星產(chǎn)品，一一亮相，吸引了不少參觀者前來(lái)品鑒。

另外，本屆食博會(huì)圍繞鄉(xiāng)村振興專設(shè)“綠色食品暨鄉(xiāng)村振興展”，不僅是推動(dòng)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)特色化發(fā)展、融合式發(fā)展、高質(zhì)量發(fā)展的有益嘗試，還為各地幫扶產(chǎn)品提供了展示平臺(tái)和新銷售渠道。

其中，本屆食博會(huì)還展示西藏山南、延邊自治州等地區(qū)農(nóng)產(chǎn)品，讓更多的人能了解到地方特色產(chǎn)品、產(chǎn)業(yè)，進(jìn)而帶動(dòng)消費(fèi)，促進(jìn)經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)。

淮北食博會(huì)不僅是屬于食品行業(yè)的盛會(huì)，更是屬于淮北市民和各方來(lái)客的盛宴。人民網(wǎng)安徽頻道了解到，為期三天的食博會(huì)還將設(shè)置“2023淮北美食節(jié)”分會(huì)場(chǎng)，開(kāi)展集特色小吃、文化演出、藝術(shù)潮流為一體的特色活動(dòng)，使其成為擴(kuò)大開(kāi)放合作的重要平臺(tái)、助推產(chǎn)業(yè)發(fā)展的強(qiáng)勁引擎、展示城市形象的靚麗名片。

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