一座城市，十年盛會。對淮北而言，每一屆食博會舉辦的日子，都具有非同尋常的意義。

4月21日，氣溫驟降，但淮北相山經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)食品博覽園內(nèi)卻是熱火朝天。在此，2023淮北食品工業(yè)博覽會（以下簡稱“食博會”）如期開幕，這也是淮北市舉辦的第十屆食博會。

會上，來自全國18個(gè)省、市、自治區(qū)以及韓國、波蘭、保加利亞、馬來西亞、斯里蘭卡等5個(gè)國家的200多家企業(yè)，攜30多個(gè)品類2000多種產(chǎn)品亮相，為大家獻(xiàn)上一場食品盛宴。

厚植沃土 食品工業(yè)發(fā)展跑出“加速度”

食博會是一面鏡子，照見淮北以開放促改革、促發(fā)展、促創(chuàng)新的堅(jiān)定決心。

據(jù)介紹，本屆食博會以“聚焦、聚集、聚變，創(chuàng)新、引領(lǐng)、跨越”為主題，以長三角綠色健康基地為目標(biāo)，重點(diǎn)聚焦食品行業(yè)細(xì)分領(lǐng)域，聚集全國資源，形成產(chǎn)業(yè)聚變，通過技術(shù)創(chuàng)新，實(shí)現(xiàn)引領(lǐng)全國食品細(xì)分領(lǐng)域的發(fā)展，推動淮北食品產(chǎn)業(yè)跨越式發(fā)展。

開幕式上，淮北市委書記覃衛(wèi)國介紹道，近年來，淮北市依托豐富的農(nóng)產(chǎn)品資源，大力推動綠色食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。目前，全市擁有相山經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)、百善食品工業(yè)園、口子產(chǎn)業(yè)園這3大食品加工園區(qū)，建成省級現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園8個(gè)、省級長三角綠色農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)加工供應(yīng)基地11個(gè)，培育規(guī)上農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)130家，2022年實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值180.4億元，綠色食品產(chǎn)業(yè)集群化、規(guī)?；瘍?yōu)勢逐步顯現(xiàn)，正處在厚積薄發(fā)、大有可為的上升期、關(guān)鍵期。

“我們真誠歡迎各位賓朋利用參展之余，在淮北多走走、多看看，也熱忱歡迎各界朋友來淮就業(yè)創(chuàng)業(yè)、投資興業(yè)、安居樂業(yè)，與我們共同書寫幸福城市建設(shè)的嶄新篇章?！瘪l(wèi)國說。

隨后，中國食品工業(yè)協(xié)會副會長邵棟梁、中國商業(yè)聯(lián)合會會長姜明等行業(yè)專家學(xué)者，圍繞綠色健康食品的發(fā)展現(xiàn)狀與發(fā)展戰(zhàn)略、預(yù)制菜品牌建設(shè)助推產(chǎn)業(yè)升級等熱門話題各抒己見，一致認(rèn)為淮北市近年來圍繞綠色食品、食品產(chǎn)業(yè)技術(shù)、生物科技、食品配套產(chǎn)業(yè)、預(yù)制菜等多方面共同發(fā)力，推動了食品工業(yè)高質(zhì)量發(fā)展邁上新的臺階。

開幕式上，在與會領(lǐng)導(dǎo)與嘉賓的共同見證下，“江南大學(xué)技術(shù)轉(zhuǎn)移中心淮北市相山區(qū)分中心”“中科院過程所——安徽省淮北市中科淮北多肽研究院”等順利揭牌。

線上+線下 亮點(diǎn)紛呈打造產(chǎn)業(yè)“新范本”

食博會從2012年開始舉辦，目前已經(jīng)成功舉辦九屆，從無到有，從小到大，不斷續(xù)寫新的篇章，如今迎來了第十屆。今年的大會又帶來了哪些亮點(diǎn)呢？

記者在現(xiàn)場注意到，面積達(dá)13000平方米的展覽中心內(nèi)，主要設(shè)置淮北食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展成就展與食品展兩大板塊，重點(diǎn)展示綠色食品、食品產(chǎn)業(yè)技術(shù)、生物科技、食品配套產(chǎn)業(yè)、預(yù)制菜等內(nèi)容。

在現(xiàn)場，包括曦強(qiáng)乳業(yè)、蘇太太、今麥郎在內(nèi)的數(shù)十家本地園區(qū)企業(yè)，以及來自北京、上海、江蘇、福建、東北等全國18個(gè)省、市、自治區(qū)以及韓國、波蘭、保加利亞、馬來西亞、斯里蘭卡等5個(gè)國家的200多家企業(yè)，紛紛拿出自己的明星產(chǎn)品，一一亮相，吸引了不少參觀者前來品鑒。

另外，本屆食博會圍繞鄉(xiāng)村振興專設(shè)“綠色食品暨鄉(xiāng)村振興展”，不僅是推動農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)特色化發(fā)展、融合式發(fā)展、高質(zhì)量發(fā)展的有益嘗試，還為各地幫扶產(chǎn)品提供了展示平臺和新銷售渠道。

其中，本屆食博會還展示西藏山南、延邊自治州等地區(qū)農(nóng)產(chǎn)品，讓更多的人能了解到地方特色產(chǎn)品、產(chǎn)業(yè)，進(jìn)而帶動消費(fèi)，促進(jìn)經(jīng)濟(jì)增長。

淮北食博會不僅是屬于食品行業(yè)的盛會，更是屬于淮北市民和各方來客的盛宴。人民網(wǎng)安徽頻道了解到，為期三天的食博會還將設(shè)置“2023淮北美食節(jié)”分會場，開展集特色小吃、文化演出、藝術(shù)潮流為一體的特色活動，使其成為擴(kuò)大開放合作的重要平臺、助推產(chǎn)業(yè)發(fā)展的強(qiáng)勁引擎、展示城市形象的靚麗名片。

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